Amérique centrale
Café du Guatemala
Volcans, altitude et microclimats : le Guatemala donne des cafés lavés structurés, souvent chocolatés et épicés, avec une acidité nette.
Régions connues
- Antigua
- Huehuetenango
- Atitlán
- Cobán
Ce qu'on y trouve souvent
- Chocolat
- Épicé
- Acidité nette
Des tendances, pas des règles : la ferme, la variété, le procédé et la torréfaction comptent autant que le pays.
Où trouver un café du Guatemala en ce moment
Les torréfacteurs commencent tout juste à publier leurs cafés sur Tostora. En attendant, trouvez un torréfacteur près de chez vous et demandez-lui son café du Guatemala.
Vous aimez les cafés du Guatemala ?
Notez chaque café du Guatemala que vous goûtez : Tostora repère vos origines préférées et vous signale les torréfacteurs qui en proposent.