Asie
Café d'Inde
L'Inde cultive le café souvent à l'ombre, avec des épices. Le « Monsooned Malabar », exposé aux vents de la mousson, est doux et peu acide.
Régions connues
- Karnataka
- Kerala
- Tamil Nadu
Ce qu'on y trouve souvent
- Épicé
- Doux
Des tendances, pas des règles : la ferme, la variété, le procédé et la torréfaction comptent autant que le pays.
Où trouver un café d'Inde en ce moment
Les torréfacteurs commencent tout juste à publier leurs cafés sur Tostora. En attendant, trouvez un torréfacteur près de chez vous et demandez-lui son café d'Inde.
Vous aimez les cafés d'Inde ?
Notez chaque café d'Inde que vous goûtez : Tostora repère vos origines préférées et vous signale les torréfacteurs qui en proposent.